شو في وصفات

كيكة الشارلوت

مقادير الكيك

بسكويت - ليدي فنجرز 1    باكيت
مربى - فراولة 1/4    كوب
ماء 1/2    كوب
فراولة - مقطعة 1    كوب

مقادير الكاسترد

كريمة - سائلة 1    كوب
حليب - سائل 1    كوب
بيض - صفار 2   
فانيلا 1    ملعقة صغيرة
سكر 1/2    كوب
نشا 2    ملعقة كبيرة
كريمة - مخفوقة 2    كوب

طريقة التحضير

- يطرى المربى بالقليل من الماء ويسخن على النار.


- تشرب أصابع البسكويت بالمربى ثم ترتب في أسفل القالب.


- يخلط الكاسترد مع الكريمة المخفوقة وقطع من الفراولة.


- تسكب نصف كمية الكاسترد فوق البسكويت ثم تكرر العملية لطبقة أخرى.


- يزين الوجه بقطع الفراولة. 

 

لتحضير الكاسترد:


- يسخن الحليب والكريمة على النار.


- يخفق صفار البيض مع النشا والسكر والفانيلا ثم تضاف إليه ملعقة من خليط الحليب الساخن حتى يأخذ البيض حرارة الحليب.


- يضاف خليط البيض إلى الحليب ويترك على النار مع التحريك حتى يتماسك ثم يوضع في طبق ويغطى بنايلون يلامس وجهه ويوضع في الثلاجة.

مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطبخ 0 دقيقة
جاهزة خلال 20 دقيقة
عدد الأشخاص 10
ديما حجاوي ديما حجاوي 387 وصفة

تقييم الوصفة

1 تقييم
10608 مشاهدة