شو في وصفات

عيش السرايا

مقادير القطر

سكر 1    كوب
ماء 4    كوب
ليمون - عصير 1/2    ملعقة صغيرة

مقادير عش السرايا

خبز توست - حجم كبير مزالة منه الأطراف ومفتت 1    باكيت
فستق حلبي 1/2    كوب
ماء زهر 1/2    كوب
قشطة 1    كيلو

طريقة التحضير

لتحضير القطر:

 

- في طنجرة على النار، يخلط السكر مع الماء ويحركوا جيدا ثم تضاف 2\1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون وبنترك الخليط يغلي لمدة 3 دقائق ثم يرفع عن النار.


- في مقلاة ثانية يوضع تقريباً كوب من مزيج القطر الذي حضرناه ويترك يغلي مع التحريك حتى يصبح لونه أحمر وبحذر شديد يرجع لمزيج القطر ويترك حتى يبرد

 

لتحضير عش السرايا:


- يخلط القطر المحضر مع الخبز جيدا.


- يوضع المزيج في أسفل طبق التقديم مع تبليل اليدين بماء الزهر أثناء الفرد.

 

- توزع القشطة على طبقة الخبز والقطر ثم تغطى بطبقة أخرى من الخبز.

 

مدة التحضير 30 دقيقة
مدة الطبخ 0 دقيقة
جاهزة خلال 30 دقيقة
عدد الأشخاص 8
شيف زيتونة شيف زيتونة 291 وصفة

تقييم الوصفة

0 تقييم
169455 مشاهدة