شو في وصفات

كوكيز الشوكلاتة المحشوة بالكريمة

كوكيز الشوكلاتة

زبدة 200    غرام
سكر 1    كوب
طحين 2    كوب
بيض 1   
بيكنج باودر 1    ملعقة صغيرة
فانيلا 1    ملعقة صغيرة
ملح    رشة
كاكاو 3/4    كوب

كريمة الزبدة

زبدة 100    غرام
سكر - ناعم 2    كوب
فانيلا 1    ملعقة صغيرة
حليب - بودرة 2    ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

الكوكيز:


- تخفق الزبدة على حرارة الغرفة ثم يضاف السكر والبيض مع الفانيلا مع الخفق المستمر.


- تخلط المواد الجافة المكونة من الطحين والبيكنج باودر والكاكاو ورشة الملح ثم تضاف إلى خليط الزبدة والسكر وتخلط جيدا.


- تشكل عجينة الكوكيز على شكل دوائر مسطحة ثم توضع في صينية غير مدهونة بالفرن على درجة حرارة 180 مئوية من 10-12 دقيقة.


- تحشى قطعة الكوكيز بكريمة الزبدة ثم تغطى بقطعة أخرى حتى تأخذ شكل الكوكيز.

 

كريمة الزبدة:


تخفق الزبدة مع الفانيلا على حرارة الغرفة ثم يضاف السكر مع الحليب بالتدريج مع الخفق المستمر.

معلومة مفيدة

* يمكن الاستعانة بغطاء علبة أو فنجان لتشكيل الكوكيز.
مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطبخ 12 دقيقة
جاهزة خلال 32 دقيقة
عدد الأشخاص 4
ديما حجاوي ديما حجاوي 387 وصفة

تقييم الوصفة

0 تقييم
4553 مشاهدة