شو في وصفات

الأرز البرياني

الأرز البرياني

أرز - بسمتي 2    كوب
قرفة 2    عود
ورق غار 2   
لبن 4    ملعقة كبيرة
بازيلاء - مسلوقة 0.50    كوب
كزبرة - خضراء   
زيت نباتي   
دجاج - مقطع مكعبات   
بصل    حسب الرغبة
جارام ماسالا 1    ملعقة كبيرة
بطاطا 1    حبة متوسطة الحجم
جزر 1    حبة متوسطة الحجم
مكسرات    للزينة
زعفران 1    ملعقة صغيرة
كاري - بودرة 1    ملعقة كبيرة
كاري - معجون 1    ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

- يوضع الأرز على النار ثم يضاف إليه الزيت ، ورق الغار والقرفة .


- يضاف الملح والفلفل الأسود والماء ويترك على نار هادئة حتى النضوج .


- يوضع الدجاج على النار ثم يضاف معجون الكاري ، الكاري البودرة واللبن .


- تضاف صلصة البندورة ، البصل ، البطاطا ، البصل ، الجزر والبازيلاء .


- يحرك الدجاج قليلاً ثم يضاف إليه الزعفران والكزبرة ويترك على نار متوسطة حتى النضوج .


- يوضع الأرز في طبق التقديم ثم يضاف إليه الدجاج مع مرقه ثم يزين الطبق بالمكسرات .

مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطبخ 50 دقيقة
جاهزة خلال 70 دقيقة
عدد الأشخاص 7
غادة التلي غادة التلي 347 وصفة

تقييم الوصفة

0 تقييم
48868 مشاهدة