شو في وصفات

تشيز كيك الكوكيز بالكريمة المخبوزة

الطبقة الأولى

بسكويت - محشي كريمة 24    حبة صغيرة
زبدة 1/2    لوح/أصبع

الطبقة الثانية

جبنة - كريمية 600    غرام
سكر 1    كوب
بيض 3   
كريمة 3/4    كوب
فانيلا 1    ملعقة صغيرة
بسكويت - أوريو مقطع 16    حبة صغيرة

الطبقة الثالثة

كريمة - مخفوقة للزينة    كوب
بسكويت    للزينة

طريقة التحضير

الطبقة الأولى:


- تخلط ال 24 حبة بسكويت مع الزبدة وتمد في أسفل قالب التشيز كيك ثم توضع في الثلاجة لمدة 10 دقائق.


الطبقة الثانية:


- تخفق الجبنة الكريمية بعد أن تترك على حرارة الغرفة ثم يضاف السكر والبيض المضاف إليه الفانيلا بالتدريج وأخيرا الكريمة السائلة.

 

- تضاف كمية البسكويت المكسر ويحرك الخليط جيدا ثم يسكب على طبقة البسكويت والزبدة.


- يلف أسفل القالب بورق القصدير ويوضع في صينية بداخلها ماء ساخن.


- توضع الصينية بالفرن على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة ثم يطفأ الفرن ويفتح بابه وتترك الصينية بداخله لمدة 40 دقيقة أخرى.


- يدخل القالب إلى الثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل.


- يزين الوجه بالكريمة المخفوقة وقطع البسكويت.

مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطبخ 80 دقيقة
جاهزة خلال 95 دقيقة
عدد الأشخاص 8
ديما حجاوي ديما حجاوي 387 وصفة

تقييم الوصفة

0 تقييم
29718 مشاهدة