شو في وصفات

البافلوفا

البافلوفا

بيض - بياض 6   
خل - أبيض 1/2    ملعقة صغيرة
سكر - ناعم 1    كوب
نشا 1    ملعقة كبيرة
فانيلا 1/2    ملعقة صغيرة
كريمة - مخفوقة مع القليل من السكر 1    كوب
فواكه    حسب الرغبة

طريقة التحضير

- يخفق بياض البيض جيدا ثم يضاف السكر بالتدريج والنشا والخل والفانيلا.


- بعد أن يصبح الخليط متماسكا يسكب على ورق الخبِز بشكل دائري ويوضع بالفرن ما بين ساعة وساعة وربع على درجة حرارة 110 ثم يطفأ الفرن ويفتح بابه وتترك البافلوفا بداخله حتى يبرد الفرن تماما.


- تزين البافلوفا بالكريمة والفواكه المرغوب فيها كالفراولة والكيوي وصوص الفراولة.

معلومة مفيدة

* يمكن وضع البافلوفا على درجة حرارة أقل في حال عدم الرغبة بتحميرها.
مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطبخ 90 دقيقة
جاهزة خلال 110 دقيقة
عدد الأشخاص 6
ديما حجاوي ديما حجاوي 387 وصفة

تقييم الوصفة

0 تقييم
14415 مشاهدة